Il Menù
Cucina pugliese e viaggio nei sapori di altri luoghi lontani, parmigiana e sushi vegetale, che non ti aspetti, dolci di cui nessuno indovina la ricetta. Tutto vegetale, tutto senza glutine. Cambia spesso, perché segue le stagioni e quello che la natura ci regala .
PIATTI PREFERITI
Sushi
Un viaggio di sapori 100% vegetali. La dolcezza della patata incontra il carattere del cavolo marinato, avvolti da una mayo alla barbabietola.
Parmigiana
Un grande classico italiano si reinventa. La nostra parmigiana di melanzane accoglie uno stracchino artigianale fatto in casa a base di soia e yogurt. 100% vegetale.
Crumble
La croccantezza del crumble incontra una setosa namelaka al caffè a base di anacardi, completata dallo spettacolo visivo e dal gusto unico dell’aquafaba flambata.
Indirizzo
Via Mario Pagano 176/178 76125 TRANI (BT)
info@fefino.it
Orari
Lunedì: Chiuso
Martedì: Chiuso
Mercoledì: Chiuso
Giovedì: 19:30–22:30
Venerdì: 19:30–23:00
Sabato: 12:30–14:30, 19:30–23
Domenica: 12:30–15